Opsomming
Vakuumvriesdroërs is 'n stertegnologie in die moderne voedselbedryf. Hul unieke werkingsbeginsel los die uitdagings van die behoud van die varsheid en voedingstowwe van voedsel soos vrugte en vleis perfek op. Met hul uitsonderlike vermoë om die oorspronklike eienskappe van voedsel te bewaar, hervorm hulle die moderne voedselverwerkingsbedryf. Soos verbruikersvraag na gesonde, natuurlike en gerieflike kosse aanhou groei, sal hierdie tegnologie en sy toerusting voortgaan om voedselinnovasie aan te dryf, wat meer hoë-gehalte, hoë-waarde-toegevoegde vries-gedroogde produkte na die mark bring.
Toerusting Inleiding:
Moderne tegnologie sluit natuurlike voedingstowwe in en bewaar varsheid.
Die Vrugte-, Voedsel- en Vleis-vakuumvriesdroër is 'n gevorderde toestel vir die verwerking van voedsel met behulp van vakuumvries--droogtegnologie. Die werkingsbeginsel daarvan is gebaseer op die drie-fase-toestand van water, wat vog uit voedsel verwyder deur sublimasie, en sodoende die kos se oorspronklike voedingstowwe, kleur, vorm en smaak bewaar. Hierdie tegnologie is tans een van die mees gevorderde voedseldehidrasie-verwerkingstegnologieë.
- Produkreeks vertoonvenster
Vakuumvriesdroërs bied talle beduidende voordele, insluitend uitstekende bewaring van voedingstowwe en smaak.
1. Die lae-temperatuur vakuumomgewing inhibeer effektief ensiemaktiwiteit en oksidasiereaksies, wat die oorspronklike kleur, aroma, geur, vorm en voedingstowwe (soos vitamiene en proteïene) van voedsel soos vrugte en vleis behou. By herhidrasie kry die kos weer 'n tekstuur wat baie soortgelyk is aan vars produkte.
2. Vries-gedroogde kosse rehidreer goed en vorm 'n poreuse, sponsagtige-struktuur binne. Nadat hulle in warm water geweek is, absorbeer hulle vinnig water en keer hulle terug na hul oorspronklike vorm, wat hulle gerieflik maak vir onmiddellike verbruik.
3. Wat berging en vervoer betref, is gevriesde-gedroogde kosse kleiner en ligter, wat dit moontlik maak om by kamertemperatuur vir lang tydperke geberg te word sonder dat 'n koueketting nodig is (met verseëlde verpakking kan die raklewe 2-3 jaar bereik), wat logistieke koste aansienlik verminder.
4. Die vries--droogproses vereis geen preserveermiddels of chemiese bymiddels nie, en voldoen aan gesondheidsvoedselstandaarde.
Tegniese spesifikasies
'n Verskeidenheid voedselvakuumvriesdroërs is beskikbaar om aan die behoeftes van verskillende produksieskale te voldoen.
Die volgende is tipiese tegniese spesifikasies:
|
Model |
Nominale droogarea |
Bedryfskrag |
Kapasiteit vir grondstowwe |
Verhittingsplaat Werkstemperatuur |
Vries-Droogtyd |
|
JXFD-1 |
1.03m² |
9 kw/h |
10kg/batch |
-45 grade -100 grade |
12-28h |
|
JXFD-2.5 |
2.52m² |
10 kw/h |
25 kg/bats |
-45 grade -100 grade |
12-28h |
|
JXFD-5 |
5.3m² |
22kw/h |
50 kg/batch |
-45 grade -100 grade |
12-28h |
|
JXFD-10 |
10.3m² |
39 kw/h |
100 kg/batch |
-45 grade -100 grade |
12-28h |
|
JXFD-20 |
20.8m² |
50 kw/h |
200kg/batch |
kamertemperatuur - 100 grade |
12-28h |
|
JXFD-30 |
30.5m² |
60 kw/h |
300 kg/batch |
kamertemperatuur - 100 grade |
12-28h |
|
JXFD-50 |
50.6m² |
85.5kw/h |
500 kg/batch |
kamertemperatuur - 100 grade |
12-28h |
|
JXFD-100 |
101.3m² |
180kw/h |
1000 kg/batch |
kamertemperatuur - 100 grade |
12-28h |
|
JXFD-200 |
204.5m² |
200kw/h |
2000 kg/batch |
kamertemperatuur - 100 grade |
12-28h |
Aansoeke
Kosvakuumvriesdroërs het 'n wye reeks toepassings, geskik vir die verwerking van 'n verskeidenheid voedselsoorte:
- Vrugte en groente: Vries-gedroogde vrugteskywe en groentekorrels behou meer as 95% van vitamiene en antosianiene.
- Vleis en seekos: Vries-gedroogde beesvleis, vries-gedroogde garnale en ander produkte, met 'n byna-vars smaak na herhidrasie.
- Suiwelprodukte: Vries-gedroogde jogurtblokkies verryk met aktiewe melksuurbakterieë, gereed om te eet en onmiddellik op te los.
- Kitskos: Kitskluitjies, wontons, rys, noedels en ander produkte, rehidreer vinnig om hul oorspronklike geur te herstel.
- · Spesialiteitsvoedsel: Word gebruik in gespesialiseerde toepassings soos lugvaart, noodvoedsel en militêre rantsoene.
Produksiegalery
Op-perseelfoto's van toerusting wat deur klante gebruik word
Warm etikette: vrugte kos vleis vakuum vries droër, China vrugte voedsel vleis vakuum vries droër vervaardigers, verskaffers, fabriek
