Die meeste voedselverwerkingsaanlegte gebruik tans medium- en hoë-temperatuur warmlugdroging om meidoorn en garingboom te behandel. Hierdie verwerkingsmetode sal veroorsaak dat die selweefsel van grondstowwe na dehidrasie ernstig krimp en kompakteer. Die voltooide produkte is styf en solied in tekstuur, met enkelweefselstruktuur, wat nie aan die gediversifiseerde verwerkingsvereistes van daaropvolgende produksieprosedures kan voldoen nie. Terselfdertyd sal 'n lang-tyd hoë temperatuur werking gedeeltelike verlies van natuurlike voedingstowwe binne meidoorn en garingboom veroorsaak, en selfs plaaslike verkleuring van materiale, wat die stabiliteit van finale produkkwaliteit beïnvloed.
Vakuumvriesdroogtegnologie bied nog 'n verwerkingskeuse vir fabrieke met hoër vereistes vir semi-afgewerkte produktekstuur. Die hele dehidrasieproses van die toerusting word voltooi onder ultra-lae temperatuur en hoë vakuum omgewing, sonder voortdurende verhitting van grondstowwe. Die vog binne meidoorn en garingboom word direk gesublimeer en geskei in die vorm van yskristalle, en 'n groot aantal eenvormige klein porieë sal binne-in die materiaal gevorm word nadat dit gedroog is. Die rou materiaal behou sy oorspronklike mollige vorm, en die interne los struktuur kan aanpas by verskeie opvolgverwerkingstegnieke.
Ons het geteikende onafhanklike vries-droogkurwes ontwerp volgens die verskillende fisiese eienskappe van meidoorn en garingboom. Vir meidoorn met 'n hoë organiese suurinhoud, is 'n stabiele vakuumbalansstelsel en sagte stralingsverhitting toegerus om oksidasieverdonkering te voorkom en die natuurlike kleur van grondstowwe te behou; vir garingboom met hoë stysel- en slyminhoud, verstelbare pre-vriesparameters verhoed interne adhesie en agglomerasie, en verseker konsekwente weefselstruktuur van elke bondel half-afgewerkte produkte.
Al ons industriële vriesdroogtoerusting het CE-sertifisering geslaag en voldoen aan EU-standaarde vir masjinerieveiligheid en voedselverwerkingstoerusting. Die binneholte is gemaak van dik voedsel-graad vlekvrye staal, met goeie suur- en korrosiebestandheid, geskik vir lang-aaneenlopende bondelverwerking van meidoorn-grondstowwe. Die intelligente PLC-beheerstelsel kan verskeie groepe vaste produksieparameters stoor vir heel meidoorn, gesnyde meidoorn, garingboomstroke en garingboomstukke. Operateurs kan verwerkingsprogramme eenvoudig verander, wat materiaalverlies effektief verminder wat veroorsaak word deur onstabiele tekstuur van half-afgewerkte produkte.
Wanneer produksielyne uitgebrei of opgegradeer word, sal baie medium en groot voedselvervaardigers verskeie dehidrasietoerusting omvattend vergelyk. Afgesien van een-toerustingbelegging, sal hulle ook fokus op die tekstuurprestasie van gedroogde half-afgewerkte produkte en die stabiliteit van lang-werking. Vir vervaardigers wat semi-afgewerkte meidoorn en garingboom met los interne struktuur benodig, is vakuumvriesdroërs 'n praktiese verwerkingskonfigurasie om deur die beperkings van tradisionele droogtoerusting te breek.
